Einfache und robuste Konstruktion
Die Anwendung von Omnia ist einfach und erfordert keine Installationen. Der Ofen ist erprobt und funktioniert auf fast jedem Herd (nicht für Glaskeramik-Kocherfelder geeignet). Die Gebrauchsanweisung finden Sie unter der Artikelnummer auf www.frankana.de.
Material: Stahlblech / Aluminium. Maße: ø 250 mm, Gesamthöhe: ca. 140 mm; Gewicht: ca. 0,5 kg; Rauminhalt: ca. 2 Liter.
Drei Teile
Omnia besteht aus drei Teilen. Einer Form aus Aluminium in der alle Zutaten oder der Teig liegen. Die Form sieht aus wie eine runde Gugelhupf-Form mit einem Loch in der Mitte. Unter ihr liegt ein Spezial-Untergestell aus Stahl, das auch ein Loch in der Mitte hat. Der Deckel aus Aluminium mit kleinen Luftlöchern und ausreichender Höhe damit das Brot oder der Kuchen richtig aufgehen kann.
Ober- und Unterwärme
Die Wärme des Herdes wird durch Konvektion zum Backwerk befördert und die Form der Konstruktion gibt sowohl Ober- als auch Unterwärme. Das Spezial-Untergestell ist als Schale ausgeformt und schafft einen Luftspalt zwischen dem Untergestell und der Unterseite der Aluminium-Form. Warme Luft in der Luftspalte wärmt die Unterseite der Form und schafft dadurch die Unterwärme. Durch das Loch, sowohl im Untergestell als auch in der runden Aluminium-Form, passiert die warme Luft durch die Konstruktion, wird am Deckel reflektiert und schafft die Oberwärme.
